|
|
Gevulde Rode Lomboks
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 grote rode lomboks (pepers), 3 ons rundergehakt, 1 ei, 1 teentje knoflook, 2 a 3 sjalotjes, 3 gekookte aardappels, zout, suiker en citroensap naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt goed mengen met het geklopte ei, de aardappelen etc.
De lomboks met een scherp mesje over de gehele lengte aan een kant opensnijden.
De pitjes verwijderen en daarna goed vullen met het gehaktsmengsel. Stevig aandrukken.
Bak de lomboks in een braadpan met ruim olie, maar niet allemaal tegelijk. Zet het vuur niet te hoog
|
|
|